第 2556 期 - “我不是神锅”

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要说最近最烫的锅，非瑞安的“传家锅”莫属。这口锅婆婆用完媳妇用，仍旧不粘不锈，网友们通过锅把手上的专利号顺藤摸“锅”，找到了早已停产的温州瑞安莘塍富强不锈钢制品厂。一时间，全网许愿“求复产”，把一口老锅送上热搜。

从民间自发寻锅、政府主动“接锅”，到企业积极“开锅”，这口锅，为何如此滚烫？

一

故事的起点，是朴素的生活体验。网友陈女士与这口锅相伴三十载，今年搬家后，新买的两口锅不是太重就是易糊，最终还是把老锅“请”回了厨房。这份“换了一圈还是你最好”的真切感受，促使她拍下短视频发到网上询问厂家下落。

不曾想，因为这一段15秒的镜头聚焦，让这口看上去平平无奇的钢锅迎来“高光时刻”：2000万次的观看量、40万的点赞，让越来越多人加入“寻锅”队伍，网友纷纷留言求购。

当生产厂家被“考古”出来后，大家才知道，锅还在，厂却停了。三十余年前，工厂负责人傅克萍兄弟俩凭着经验一锤锤敲打，一遍遍试炼，每口锅至少需要3小时，靠着“硬手艺”和“笨功夫”创业做锅具。随着市场竞争加剧，不锈钢锅渐渐失了优势，兄弟俩无奈关掉了厂房。没想到停产十多年，竟意外上了热搜。

在全网求购的呼声中，瑞安市政府多部门组建临时服务团上门服务，市场监管部门手把手指导保证质量、应急管理部门对厂房进行全面体检、媒体主动帮忙宣传打假……从10月24日视频爆红，到11月3日工厂挂牌复产，短短十天，民意、政府、企业完成了一场网友口中“堪称教科书级别的‘背锅’接力”。300多个“瑞安传家锅”微信群每日讨论热烈，在这里，人们不只是“求锅的人”，更像是这场“背锅行动”的参与者，助力埋头做产品的企业重新被看见、被照亮。

如今，这口锅继续沿用老名字“汇十方”，取“汇聚各方力量”之意。推动这口锅复活的，不是资本的力量，而是民意的集结；不仅有市场的“无形之手”，也有政府的“有形之手”。“传家锅”重生并非偶然的“幸运事件”，而是“好东西值得被珍惜”的生动写照，也是浙江长期深耕营商环境的必然结果。

温州瑞安莘塍富强不锈钢制品厂傅老板手中拿着寻锅视频中的同款锅 图源：“浙里温州”微信公众号

二

从一句全网寻锅的急切发问，到一座城协力推动工厂重启，瑞安这口“传家锅”，在短短十余天内煮沸了舆论场。网友呼唤的，何尝只是一口锅？

对“品质好物”的期盼。许多人都有这种感受，被琳琅满目的商品包围，却常常难觅一件真正“可靠”的好物。眼看着产品更新换代的频率在加速，它们耐用的周期却也不断缩短。这口锅的归来，正是重申了“品质”这一制造业的核心信条。瑞安素有“中国锻造产业基地”之称，上世纪90年代以来，老师傅们凭借纯手工敲打，执着于每道工序的完善，为当地产业锤炼出坚不可摧的“筋骨”。正如网友感叹：“这口锅，背的是匠心，更是浙江制造的底气。”如今，消费者拎着30年前的旧锅寻找生产厂家，就是对工匠精神最有力的礼赞。人们愿意为之买单的，始终是那份经得起时间考验的匠心。

对“信任沉淀”的呼唤。过硬的品质，需要历经岁月冲刷后，沉淀为无价的信任。在流量喧嚣的时代，我们见惯了营销费用远高于研发成本，以及广告声量掩盖质量苍白的讨巧路数。无数“网红产品”凭借套路一夜爆红，又因后劲不足昙花一现，只留下消费者陷入“买买买”的循环中。然而，这口没有代言、不做推广，甚至已停产多年的锅，却用30年完成了一场跨越时空的“信任沉淀”。有人说，当流量红利消退，品牌声音淹没于喧嚣，信任才是市场的通行证。那些精心策划的浮夸营销带来的热潮终将退去，而好东西一定能真正沉淀为口碑。

对“老牌国货”的怀旧。在物质繁荣、“速食”消费的当下，这口锅勾起一种久违的温情，很多网友开始回忆“我家的老国货”。这些年，不少年轻人开始复购老品牌、老物件，蜂花、郁美净等一些曾默默无闻的国货成为聚光灯下的国潮，引发了一波又一波的国货热。那些陪伴我们成长、凝结着老一辈情感寄托的品牌，在当前年轻人对品质与温度的追寻中，重新找到了与当下市场同频共振的脉搏。

温州瑞安莘塍富强不锈钢制品厂复工生产的锅 图源：“央广网”微信公众号

三

老锅火了，工厂找到了也复工了，网友期待的“好货”已经在路上，成为互联网时代的一段佳话。然而，流量能火，亦能灭。“传家锅”的故事，正从一场温暖的怀旧叙事，步入最为关键的“品”字大考。

“这个锅不是神锅，就是会使用的人，可以做到不粘，不会用的人还是会粘。”面对网友对“神锅”的盛赞，负责人傅克萍回应。这份坦诚，恰是抵御流量反噬最坚实的第一道防线，将公众注意力从“网络封神”的情绪狂欢，重新引导回“匠心传承”的品质长跑。

流量是一阵风，可以送来遍地的种子，唯有可靠的品质，才能让种子长成参天大树。夸张的噱头或许能重启一条生产线，却无法替代生产线上的任何一道严谨工序；或许能带来一时的订单，但只有真实的使用体验和持久的口碑，才能将今天的惊喜稳稳地接住，并转化为长久的信赖。正因如此，要穿透流量红利的周期率，需要对“一锤一锤敲打”的匠心精神的忠实传承，也需要在老手艺与新工艺、老情怀与新消费之间找到平衡点。

这口“传家锅”，也是浙江从“制造”迈向“智造”的一个缩影。就像网友所评论的，“浙江制造，靠的不是吹，正是一口锅一口锅拼出来的品牌”。

今天，浙江制造老字号根基深厚，新产业、新产品不断涌现。市场环境在变、产业模式在迭代，守住千锤百炼的“基本功”基础上，求新求变的“创新功”无疑是下一个命题。这口锅在经历烟火的洗礼和流量的“爆炒”后，仍需面向新的市场，摆在前方的将是一道关乎供应链、创新力乃至危机管理能力的综合考题。从传统制造到先进制造，这条路上会有很多新考验。扛过考验、传承品质，浙江制造就会有更多的“传家宝”。

我们乐见其成的，不是一时的流量神话，而是老手艺、老品牌在互联网时代守住初心、稳健回归的范本。当流量潮水般来了又退去，若干年后，仍有用户拿着今天新产的锅，夸一句“确实好用，名副其实”，那才是真的顶流。

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